科学教育
您的位置:首页 >科普惠农>科学教育>详细内容

开水烫一烫 能给碗筷消毒?

来源:科普中国 作者: 发布时间:2019-09-17 09:25 浏览次数: 【字体:

 开水致死病菌除了达到特定的温度条件外,也需要持续的时间。以沙门氏菌为例,该菌至少要在70-80℃环境持续5分钟才可以杀死。因此,无论是在餐馆还是在家,涮碗水没有持续达到相应高温和时间,对碗筷是无法起到消毒作用的,最多起到一点心理作用。

  e62bc05c911547049c619e13724a8b49.jpg


二审 :甘肃大众科普网二审
【打印正文】